Marktveld 2, Hotel-Café St. Joris

Herberg Sint Joris was een van de drie herbergen aan het Maurickplein. De andere waren de Nieuwe Troon (Maurickplein 12) en de Swaen (Maurickplein 1).
De herberg heeft vele eigenaren gehad. Onderstaande opsomming is ontleend aan Gerard Scharff.
In het begin van de 18e eeuw was de herberg van Stephanus Petrus Perkin. Het was tevens een leerlooierij en zadelmakerij.
Zoon Jan volgde zijn vader op. Hij verdronk in 1763.
Zoon Mathias, noodschepen van Vught, volgde hem op.
In 1793 nam Wolterus van Eyndhoven de herberg over. Hij was gehuwd met Anna, de dochter van Mathias.
De volgende herbergier is Godefridus de Brug die overlijdt in 1833.
Zijn weduwe Cornelia Verheijde zet de zaak voort.
Zij verkoopt de herberg aan Jacobus van den Akker. Deze verhuut hem aan Antony van de Burgt en in 1840 aan Gijsbertus Lathouwers.
In 1862 was Piet Peijnenburg de eigenaar.
In 1914 Petrus Burgers.
Cornelus Schoor uit Amsterdam kocht het in 1927. Hij liet het café verhogen en uitbreiden met hotelkamers.
In 1931 verkocht hij het aan Josephus Nicolaas Berkelmans, gehuwd met Martina Theodora Paymans.

Van 1931-1998 werd St-Joris geëxploiteerd door de familie Berkelmans. Veel Vughtse verenigingen zoals harmonie Kunst en Vriendschap vonden er hun thuishonk. In de jaren 1960-1970 konden jongeren er terecht in The Marquee Club, later omgedoopt tot The Big Apple. Ook het Vughtse carnaval had in St.-Joris zijn thuisbasis. Van 1994 - 1998 was hier het Prinsenhof gevestigd. (Bron: 'Vught in Ansichten, Henk Smeets e.a.')
Tegenwoordig zit hier oriëntaals restaurant Tzong Don.